Rezepte

6. Juli 2021

Vegane Liebesküchlein ohne Industriezucker

TIERPRODUKTFREI – NUSSFREI – GLUTENFREI – INDUSTRIEZUCKERFREI – LAKTOSEFREI

Vegane Liebesküchlein

 

WERBUNG

MEDJOOL-DATTELN VON: PREMIUM MEDJOOL DATTELN, RABATT MIT „DEBBIE5“

 

 

Ich dachte mir, ich könnte mir mal etwas mehr Mühe für das Auge geben beim Rezeptekreieren. Dabei sind diese niedlichen Herz-Apfelküchlein entstanden!

 

 

Sie sehen nicht nur goldig aus, sondern schmecken auch sehr lecker. Am besten gefallen mir die unterschiedlichen Konsistenzen der natürlichen Zutaten.

 

Viel Freude beim Genießen!

 

 

Live simple & beautiful,

 

deine Debbie

 

 

 

 

ZUTATEN (FÜR 12 KÜCHLEIN)

 

FÜLLUNG:

 

2-3 ÄPFEL

3-4 MEDJOOL-DATTELN (HIER VON: PREMIUM MEDJOOL DATTELN, RABATT MIT „DEBBIE5“)

ZITRONENSAFT (VON 1 ZITRONE)

2 TL ZIMT

1 TL KARDAMOM

 

 

TEIG:

 

150 G HAFERFLOCKEN (GEMAHLEN)

100 G KOKOSMEHL

2 EL CHIASAMEN

1 PRISE SALZ

300 ML PLFANZENDRINK (HIER: HAFER)

2 EL KOKOSÖL

 

 

NACH BELIEBEN: YACONSIRUP-KAKAONIBS (VON LEBENSKRAFTPUR)

 

 

 

 

  1. ÄPFEL UND DATTELN STÜCKELN UND MIT DEN RESTLICHEN ZUTATEN FÜR DIE FÜLLUNG 10 MINUTEN KÖCHELN.
  2. DIE ZUTATEN FÜR DEN TEIG MIT EINEM LÖFFEL VERMENGEN UND ANSCHLIEßEND MIT DEN HÄNDEN ZU EINEM TEIGBALL KNETEN.
  3. DAS MUFFINBLECH GROßZÜGIG EINFETTEN UND DEN TEIG SO IN DIE FÖRMCHEN DRÜCKEN, DASS EINE MULDE FÜR DIE FÜLLUNG ENTSTEHT.
  4. DIE FÜLLUNG IN DIE MULDEN GEBEN.
  5. DEN RESTLICHEN TEIG AUSROLLEN UND HERZEN (ODER EIN ANDERES MOTIV) AUSSTECHEN UND AUF DIE FÜLLUNG LEGEN.
  6. DIE KÜCHLEIN BEI 180 GRAD UMLUFT FÜR 40 MINUTEN BACKEN (JE NACH OFEN).
  7. NUN KANNST DU NOCH YACON-SIRUP KAKAONIBS IN DIE LÜCKEN STREUEN.
  8. LASSE DIE KÜCHLEIN GUT ABKÜHLEN, BEVOR DU SIE AUS DER FORM HEBST. SERVIEREN & GENIEßEN!

 

 

 

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